徳島県鳴門で、ところてん作り体験をしてきました。
若いころ、ダイエット目的でよく、ところてん食べてたなーと思いながら予約しました。
ちなみに、私は、体験の予約は、じゃらんnet遊び・体験予約サービスを使うことが多いです。ポイントがたまって、使えたり、お得なクーポンもよく出てるので、お得です。クチコミも多いので、情報がゲットしやすいのも魅力☆
今回は、近くのアヲアヲナルトリゾートの宿泊予約も、じゃらんnetでしました。
今回予約したのは、こだわりの土産物のお店「豊田商店」さんがしている、【鳴門海峡で採れた天然の天草で作るところてん作り＆ポン酢つくり体験】。
料金は、1人2000円。
下の子が1人前食べられないだろうと思って、私と娘2人の3人で、2人分ということで体験させていただきました。
今回は、じゃらんネットのクーポンとポイント使って、ちょっとお得に体験できました☆
じゃらんネットのクチコミで、体験場所が寒いとあったので、たくさん着込んでいったのですが、そのクチコミを見て、お店の方、お部屋に暖房を入れたとのことで、まったく寒さを感じずに体験できました！素晴らしい対応に感激です。
到着後、豊田商店さんのレジで、体験料金の支払いをしたら、早速開始。
まずは、教えて頂いた分量どおりに、天草を計り取ります。
動物の毛みたいーと言っておりました。天草って、最初は赤紫色なんですけど、洗って干す作業を繰り返すことによって、黄色くなるみたいです。
その天草を洗って。
分量のお水と洗った天草をお鍋でコトコト。沸騰したら、分量のお酢を加えて、さらにコトコト。
これをネットを敷いたざるでこして、タッパーへ。
次は、ポン酢作り。今回は、柚子果汁を使ったポン酢を作らせていただきました。分量通りに計って、火にかけて完成。
ここでブレークタイムです。
ところてんが固まるまで、30分位かかるとのことで、子ども達と、お店の目の前の海岸へ散歩に行きました。
寒い日でしたが、広がる砂浜で、波打ちぎわではしゃいだり、流木で砂浜に絵を描いたり、30分、あっという間でした。
お店に戻ると、温かいお部屋に、固まったところてんと、作ったポン酢が準備されていました。
そして、ところてん作りのクライマックス！突き棒に入れて突きます！
2人分ですが、ところてん突きの大きさに切り分けると、3個に分けて突けたので、私もやらせていただきました。突き出す感じ、なんとも快感でした☆
この後、作ったポン酢をかけて、おいしく頂きました。出来上がったところてんの写真を撮り忘れてしまいましたが、スーパーで買うところてんより、しっかりした歯ごたえで、とってもおいしいところてんでした。
作ったポン酢の残りは、容器に入れてくださって、持ち帰らせていただきました。鳴門旅行から帰った後、お鍋で、おいしく使わせていただきました。
作るだけでなく、ところてんクイズもいくつか用意してくださっていて、勉強にもなりました。これから体験される方もいるので、クイズの写真も撮ってきましたが、それは秘密。でも、内容が良くて、これは夏休みの自由研究に使えるぞ、と思いまして。家でももう一回作れるように、お店で売ってた天草も買って帰りました。
あとの材料は、家に普段あるものですが、肝心の、ところてん突き棒を持っていません。どこにあるかなと思っていたところ、ダイソーで見つけました！100均、なんでもあるな、すごいな。
まだ、おうちではやっていませんが、夏休みに入ったらやろうと思ってます。ところてん突きの快感をもう一回味わいたくて早くやりたいんですけど、天草って、なかなか売ってなくて。夏休み自由研究用にとっておかねば、と思ってるところです。
ネットでは売ってるのを見つけたので、夏休みまで待たずにやっちゃうかもな。ところてん突きとのセットもあったので、食育とか自由研究でやってみたい方は、良いかも。
とっても良い体験でした。子ども達にとっても良い食育になったな、と思っています。こういった体験は、子ども達の未来に何かしら役にたつはず。これからも、色々、できる体験探していきます！
今回体験した、豊田商店さん。お店のHPはこちら。
鳴門の特産品がたくさん売ってました。お店の前は、広い砂浜がひろがっています。駐車場もたっぷりありました。お店の方も、みんなとても親切でした。干物作り体験もあるみたいなので、次行ったときはやりたいな。みなさんも、鳴門に行ったときにはぜひ☆
