2024-06

ごはん

【ちょい干し大根】自分好みの甘口たくあん作り。残りは切り干し大根にして煮物や味噌汁に☆

色々野菜を干してきましたが、大根は本当に色々使えます。 最初は太目の千切りにして、切り干し大根にしてただけでした。その内、イチョウ切りにして保存しておいて、お味噌汁の具にしたりもして。 そして、今回、たくあん作りました。私は、出身が九州なの...