2024-04

ごはん

【干しミニトマト】余ったミニトマトは干すべし!甘味アップ、水気が出ないからどんな料理にも活躍!

近年、SDGsが注目されて、私たち主婦ができることも色々ありますが、まずは、フードロスをなくすこと。そのためにとっても活躍してくれるのが干し野菜です。 今回は、ミニトマト編をご紹介☆ お弁当の彩り用に買ったミニトマト。でもイマイチ甘くなくて...
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【干しきゅうり】きゅうりは干したら格別!塩もみするより干す!超お手軽で超おいしい!

色々と干し野菜にチャレンジしている私ですが、干しきゅうりは、その中でもびっくりするくらいの嬉しい変身をした野菜の一つです! きゅうりって、サラダに使って、半分野菜室にとって置いたら、傷んじゃって使えなくなっちゃった、なんてこと昔は良くありま...